フライドグリーントマト

映画「フライド・グリーン・トマト」で、主人公が経営しているカフェの名物料理。どんな味なんだろうって気になったのですが、グリーントマトはなかなか見かけません。それが昨日、道の駅で見つけました。厚めにスライスして、普通に衣をつけ、少な目の油で揚げただけ。トマトの香りと甘みがあって、しっかり歯ごたえがあって、熱々をさくっと！美味しかったです。